Новый ГОСТ для «Столичного»: почему главный хлеб России будет дольше оставаться свежим
Запах свежего ржано-пшеничного хлеба – это классика, знакомая каждому. «Столичный» давно стал атрибутом стола, чья рецептура кажется традицией.
07.09.2026 Ключевский район
Россияне сталкиваются с проблемой "кока-кольных животиков"
В напитках — огромное количество скрытого сахара, а жидкие калории почти не дают чувства насыщения
Из-за чрезмерного потребления газировки россияне сталкиваются с проблемой "кока-кольных животиков".
07.09.2026 ИА Амител
"Выбирай свое!" Как в Барнауле прошел главный гастрономический праздник года
В День города на Мало-Тобольской и площади Свободы собрались десятки производителей, рестораторов и ремесленников Алтайского края
Гастрофестиваль "Выбирай свое!" в Барнауле / Фото:
07.09.2026 ИА Амител
"Из гусиного яйца пашот не сделаешь". Шеф-повар — о съемках в шоу и ресторанах Барнаула
Большой разговор с Артемом Агафоновым о том, как придумывать новые блюда и чего не хватает барнаульской гастрономии
В кулинарии, как и в искусстве, не станешь лучшим,
07.09.2026 ИА Амител
Кушать создано: как интерьеры работают на успех или провал барнаульских ресторанов
Фото: brn.gastrobar-korobok.com
Сегодня в интерьерах ресторанов "правят бал" максимальный комфорт, идентичность, а также "земляные" цвета и фактуры.
07.09.2026 Сетевое издание Толк
Сырный суп: классический рецепт с плавленым сыром
Сырный суп хорошо сочетается с хрустящими сухариками, свежей зеленью и чесночными гренками
Сырный суп — нежное, ароматное и сытное первое блюдо, которое легко приготовить из доступных продуктов.
06.09.2026 Газета Бийский рабочий
Алтайский эксперт разъяснил, как получить большой урожай моркови
На фоне картофеля, зерновых и масличных морковь нередко остается незаметной – ей в публикациях уделяется лишь несколько строк.
06.09.2026 Алтайская правда
Борщ: классический рецепт с мясом и свеклой
Борщу желательно дать настояться хотя бы 20–30 минут после приготовления
Борщ — одно из самых популярных блюд домашней кухни.
05.09.2026 Газета Бийский рабочий
Душевно и не шаблонно: на площади Свободы проходят гастрофестиваль и ярмарка ремёсел
Гастрофестиваль «Город вкусов» и ярмарка ремёсел проходят в День города на площади Свободы.
05.09.2026 Администрация г. Барнаул
Врач назвала продукты, продлевающие жизнь
Важны также разнообразие в рационе и способ приготовления блюд
Старший преподаватель кафедры хирургии факультета медицины Государственного университета просвещения Александр Умнов назвал продукты, способствующие долголетию.
05.09.2026 ИА Амител
Диетолог назвала безопасную норму сухофруктов в день
Сухофрукты с добавлением сиропа или сахара, а также обработанные диоксидом серы стоит ограничивать сильнее — они могут провоцировать скачки глюкозы и аллергические реакции
Сухофрукты часто рассматриваются как полезная
04.09.2026 ИА Амител
Эксперты рассказали о подготовке овощных запасов на зиму
Осенью дачникам важно позаботиться о подготовке овощных запасов на холодный сезон.
04.09.2026 Алтайская правда
Россельхознадзор объявил предостережение барнаульскому ресторану "ПолзуновЪ"
Фото: unsplash.com
Также предупреждение выдали кафе "Перчик" в селе Ключи — оба заведения общепита подключены к системам "Цербер" и "Меркурий",
04.09.2026 Сетевое издание Толк
Действующую кофейню продают в барнаульском ТРЦ "Арена" за 1,5 млн рублей
В меню представлены кофе и другие напитки, завтраки, пасты, салаты, супы, сэндвичи и десерты, а у заведения есть постоянные гости
Действующую кофейню с полноценной кухней продают в барнаульском ТРЦ "Арена".
04.09.2026 Сетевое издание Толк
Торт из печенья «Рыбки» без выпечки: простой рецепт со сметанным кремом
Украшать торт лучше непосредственно перед подачей
Торт из печенья «Рыбки» без выпечки — простой домашний десерт, для приготовления которого не понадобится духовка.
03.09.2026 Газета Бийский рабочий
Ресторанный квартал на улице Толстого в Барнауле пополнит новый бар
Фото: @manufacturabar*
Улица Льва Толстого постепенно превращается в одну из заметных гастрономических локаций Барнаула.
02.09.2026 Сетевое издание Толк
Известный шеф-повар запускает новый ресторан в центре Барнаула
Фото: unsplash.com
Сергей Тернов известен как бренд-шеф и победитель первого сезона "Битвы шефов" на НТВ.
02.09.2026 Сетевое издание Толк
Глава Росрыболовства раскрыл, сколько рыбы в год недоедают россияне
Дело не столько в дефиците продукта, сколько в привычках и доступности: рыба есть, но не всегда оказывается в привычной продуктовой корзине
Потребление рыбы в России значительно ниже нормы,
02.09.2026 ИА Амител
Блюда из алтайских продуктов представят на Международном фестивале молодежи в Екатеринбурге
АЛТАЙСКИЙ КРАЙ, /НИА-АЛТАЙ/. Продукцию алтайских производителей представят на Международном фестивале молодежи, который пройдет в Екатеринбурге с 11 по 17 сентября.
02.09.2026 НИА Алтай
Блюда из алтайских продуктов представят на Международном фестивале молодежи в Екатеринбурге
Продукцию алтайских производителей представят на Международном фестивале молодежи , который пройдет в Екатеринбурге с 11 по 17 сентября .
02.09.2026 Администрация Алтайского края
На улице Толстого открыли еще одно заведение – теперь в духе питерских рюмочных
Фото: Алексей Лытарь
Знаковая улица старого Барнаула продолжает оформляться в ресторанно-барный квартал – в здании бывшей аптеки готовятся к полноценному открытию рюмочной
Улица Льва Толстого в краевой столице обза
02.09.2026 Сетевое издание Толк
Блюда из алтайских продуктов представят на Международном фестивале молодежи
Продукция алтайских производителей будет представлена на Международном фестивале молодежи , который пройдет в Екатеринбурге с 11 по 17 сентября .
01.09.2026 Управление промышленности
Новый ГОСТ для «Столичного»: почему главный хлеб России будет дольше оставаться свежим
Запах свежего ржано-пшеничного хлеба – это классика, знакомая каждому. «Столичный» давно стал атрибутом стола, чья рецептура кажется традицией.
01.09.2026 Первомайский район
Блюда из алтайских продуктов представят на международном фестивале
C 11 по 17 сентября блюда из алтайских продуктов представят на международном фестивале «Вкус народов мира» в Екатеринбурге.
01.09.2026 Алтайская правда
Новый ГОСТ для «Столичного»: почему главный хлеб России будет дольше оставаться свежим
Запах свежего ржано-пшеничного хлеба – это классика, знакомая каждому. «Столичный» давно стал атрибутом стола, чья рецептура кажется традицией.
01.09.2026 Администрация Заринского района
Жители Барнаула выбирали блюдо, которое ассоциируется с городом
Итоги конкурса, который проводили по инициативе сети фермерских кафе «Вилка Ложка», подвели на выходных.
01.09.2026 ГТРК Алтай
Рагу: классический рецепт с мясом и овощами
Рагу — полноценное блюдо, которое не требует отдельного гарнира
Рагу — простое и сытное блюдо из мяса и овощей, которые тушатся вместе до мягкости.
31.08.2026 Газета Бийский рабочий
1 сентября в Республике Алтай запретили продажу алкоголя
Фото: unsplash.com
Торговые организации и индивидуальных предпринимателей призывают строго соблюдать установленные ограничения в указанную дату
1 сентября, в День знаний,
31.08.2026 Сетевое издание Толк
В Алтайском крае Россельхознадзором пресечен ввоз ягоды из Киргизии
30 августа должностными лицами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в Рубцовском районе выявлены нарушения фитосанитарного законодательства при ввозе партии свежей ягоды – клубника, малина,
31.08.2026 Россельхознадзор
Вкусы России и Аргентины попробуют в мобитраке Алтайского края тысячи участников Международного фестиваля молодежи
По пять тысяч молодых лидеров из России и зарубежья примет Екатеринбург на Международном фестивале молодежи (МФМ) 11-17 сентября.
31.08.2026 Алтайтурцентр